咨询问题：关于售卖或经营食用玫瑰盐是否符合食品安全标准

市面上售卖或者在餐饮单位在菜品中使用的食用玫瑰盐，其检测报告感官检测报告为：色粉、味咸、无异味、无明显与盐无关的外来异物，但根据GB/T 5461-2016中4.1的感官要求中其颜色应为色白，请问该玫瑰盐是否符合食品安全标准，或应该根据其检测理化指标及污染物指标进一步进行判断？另上海市市场监督管理局在2024年10月29日发布了一篇关于食用盐的文章，其提到了关于玫瑰盐的相关问题，大部分玫瑰盐均为色粉，请问是否能在超市卖场进行售卖或在餐饮经营活动中进行使用，谢谢！

咨询时间：2025-01-13 12:00

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咨询事项非本处室工作范围，建议选择咨询类型“食品经营监管”进行咨询。

答复单位：市市场监督管理局  回复时间：2025-01-14 16:57