咨询问题：是否为委托加工的情况认定

《食品委托生产监督管理办法》实施问答中，第4条情形5：专供原辅料或半成品：
为特定食品生产企业、餐饮服务提供者定制生产的原辅料（包括复配食品添加剂）和半成品用于进一步生产加工和制作的，并在标识上标明专供信息，且不面向市场其他客户销售的，该专供原辅料或半成品的生产不属于本《办法》规定的委托生产行为，面向市场其他客户销售的生产行为属于本《办法》规定的委托生产行为。
——请协助判定以下情况是否符合该情形：A公司从B公司定制连锁餐饮食材，用于连锁品牌餐饮门店的进一步加工。各门店是独立经营者，与总部签订特许经营合同。这种情形下，各餐饮门店是否可以不认为是”面向市场的其他客户”，从而该类情况不作为委托加工，只标识B为生产商？

咨询时间：2026-07-03 13:28

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上述行为不属于委托生产范围。

答复单位：市市场监督管理局  回复时间：2026-07-07 17:22