咨询问题：制售豆浆属于热食还是饮品

1.采购袋装豆浆，再进行拆包加热，算热食还是饮品？
2.从黄豆浸泡到豆浆机研磨加热，算热食还是饮品？

咨询时间：2025-09-18 13:27

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热食类食品：指食品原料经过粗加工、切配并经过蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸、焙烤等烹饪工艺制作的即食食品，含热加工糕点、汉堡，以及火锅和烧烤等烹饪方式加工而成的食品等。自制饮品：指经营者现场制作的各种饮料，含冰淇淋等。

答复单位：市市场监督管理局  回复时间：2025-09-23 09:25