咨询问题：薯条/薯片的生产许可归类和执行标准问题

老师您好。请问：1、薯条/薯片的生产可以归类到1201薯类和膨化食品，是否也能归类到1602蔬菜制品（蔬菜脆片）的类别。换句话说，生产许可类别中仅有1602蔬菜制品（蔬菜脆片）能否生产薯条/薯片。2、薯条/薯片的执行标准可以执行GB/T 22699或GB 17401或QB/T 2686，是否也能执行QB/T 2076果蔬脆的标准。

咨询时间：2025-11-21 11:48

--%>

1.根据《食品生产许可分类目录》，薯条/薯片应当归到“薯类和膨化食品”，不应归到“蔬菜制品”类别。2.采用膨化工艺生产的薯条/薯片产品应当符合《食品安全国家标准 膨化食品》（GB 17401）的标准。

答复单位：市市场监督管理局  回复时间：2025-11-21 17:40