咨询问题：集中用餐单位食堂内，隔夜米饭是否可以再次加热后食用？

您好，想咨询下上海地区的集中用餐单位食堂隔夜米饭是否可以再次加热（中心温度＞70℃）后再次售卖食用？

咨询时间：2025-12-17 15:29

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答复单位：市市场监督管理局  回复时间：2025-12-18 10:49