咨询问题：请问代用茶产品中是否可以添加茯苓、猴头菇、银耳等真菌类食品配料？

请问代用茶产品中是否可以添加茯苓、猴头菇、银耳等真菌类食品配料？

咨询时间：2026-10-16 10:40

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含茶制品和代用茶生产许可证审查细则（2006版）规定：代用茶是指选用可食用植物的叶、花、果（实）、根茎等为原料加工制作的、采用类似茶叶冲泡（浸泡）方式供人们饮用的产品，没有涉及可食用植物以外的其他食品原料，因此食用菌不能作为代用茶的原料。

答复单位：市市场监督管理局  回复时间：2026-10-20 16:58