咨询问题：商品化食品添加剂使用量的确定问题

食品添加剂叶黄素有不同含量的商品化产品。下游企业使用不同含量的商品化食品添加剂叶黄素时，按照 2760如何确定最大合规使用量？确定的原则是按照商品化产品中叶黄素重量占比，还是商品化产品中叶黄素成分的含量值，还是不同含量商品化产品都按照 2760的使用量限值使用不能折算。

咨询时间：2026-10-31 14:36

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2760 规定的叶黄素最大使用量，以叶黄素含量计。企业使用不同含量的商品化叶黄素制剂时，应当按照商品化制剂中叶黄素含量折算投料量，控制终产品中叶黄素不超过 2760 规定限值。

答复单位：市市场监督管理局  回复时间：2026-11-03 15:52