食品经营许可证范围是否需要增项

市民您好！散装熟食，指由食品生产者预先生产制作，食品销售经营者以散装食品形式销售的酱卤类、烧（熏）烤类、凉拌类、油炸类、蒸制类等熟制食品。食品销售经营者将已完全熟制的预包装食品拆封、简单加热或凉拌等处理后提供给消费者的，按散装食品中的散装熟食销售进行许可。此外，根据相关专间操作要求，预包装食品保持最小包装并清洁后，方可传递进专间销售。